Analisis Preferensi Konsumen Sayuran Dalam Berbelanja Sayuran di Pasar Tradisional dan Pasar Modern di Kota Jember
DOI:
https://doi.org/10.47134/agri.v1i2.2017Keywords:
preferensi konsumen, konsumen sayuran, kota jember.Abstract
Preferensi merupakan pilihan dari seseorang, mulai dari yang sederhana sampai yang kompleks dengan tujuan agar ia dapat merasakan atau menikmati segala sesuatu yang ia perlukan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis preferensi konsumen terhadap pembelian sayuran di pasar tradisional dan pasar modern di Kota Jember. Metode dasar penelitian ini adalah metode kualitatif. Penentuan lokasi ditentukan dengan metode purposive di pasar tradisional dan pasar modern Kota Jember karena Kota Jember memiliki pasar mod-ern yaitu Transmart Jember. Metode pemilihan responden yang digunakan adalah metode purposive sampling dengan kriteria usia > 17 tahun dan pernah berbelanja di pasar tradisional dan pasar modern. Metode analisis yang digunakan analisis deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa preferensi konsumen sayuran di Pasar Tradisional sama dengan preferensi konsumen sayuran di Pasar Modern yaitu sayuran yang memiliki tingkat kesegaran kurang dari 3 hari, berdaun lebar tidak berlubang, rasa sayuran renyah, memiliki keberagaman jenis lebih dari 3, dengan harga kurang dari Rp 5.000 dan berkemasan plastik.
References
Ardiansyah. (2021). Analisis Perbandingan Preferensi Konsumen Milenial dalam Pembelian Buah Segar. Makasar: Skripsi. Fakultas Pertanian. Universitas Hasanuddin.
Badan Pusat Statistik Jakarta Pusat (2008). Statistik Indonesia Tahun 2008. Jakarta: Badan Pusat Statistik Jakarta Pusat
Wahyudie. (2020) Pengelolaan Komoditas Hortikultura Unggulan Berbasis Lingkungan
Badan Pusat Statistik Jakarta Pusat (2020). Kabupaten Jember Dalam Angka 2020. Jember : Badan Pusat Statistik Kabupaten Jember
Fajarani, E., Wildayana, E., & Putri, N. E. (2021). Preferensi Konsumen Terhadap Kepu-tusan Pembelian Sayuran Organik di Supermarket Diamond Kota Palembang Consumer Preferences On Purchasing Decisions of Organics Vegetables. KaliAgri, 2(1), 38–50.
Saladin. (2005). Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Sayuran Hidroponik Di Kota Sukabumi. Paspalum: Jurnal Ilmiah Pertanian, 7(1), 1. https://doi.org/10.35138/paspalum.v7i1.85
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2023 Mike Dwi Destiani, Fefi Nurdiana Widjayanti, Risa Martha Muliasari

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.