Analisis Komparatif Usaha Ternak Sapi Perah Input Konsentrat Dan Usaha Ternak Sapi Perah Non Konsentrat Di Kecamatan Arjasa Kabupaten Jember

Arya  Wira Adibrata; Fefi Nurdiana Widjayanti; Nurul Fathiyah Fauzi

doi:10.47134/agri.v1i2.2021

Authors

Arya Wira Adibrata Universitas Muhammadiyah Jember
Fefi Nurdiana Widjayanti Universitas Muhammadiyah Jember
Nurul Fathiyah Fauzi Universitas Muhammadiyah Jember

DOI:

https://doi.org/10.47134/agri.v1i2.2021

Keywords:

Concentrate, Dairy Cows, Non-Concentrate, Profit

Abstract

Usaha peternakan sapi perah Indonesia dibedakan menjadi dua jenis: 1) usaha peternakan sapi perah rakyat, 2) perusahaan peternakan sapi perah. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui perbedaan jumlah produksi susu peternakan sapi perah input konsentrat dan non konsentrat, (2) menganalisis perbedaan keuntungan peternakan sapi perah input konsentrat dan non konsentrat, (3) menganalisis perbedaan efisiensi biaya peternakan sapi perah input konsentrat dan non konsentrat, (4) mengetahui apakah peternakan sapi perah input konsentrat dan non input konsentrat sudah mencapai keun-tungan maksimum. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan kuantitatif. Pengambilan sampel dilakukan dengan menggunakan metode Purposive Sampling dengan jumlah responden 2 peternak sapi perah. Analisis yang digunakan da-lam penelitian adalah: (1) analisis produksi, (2) analisis keuntungan, (3) analisis efisiensi biaya, (4) analiisis keuntungan maksimum, (5) analisis uji t beda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) produksi susu peternakan sapi perah input konsentrat sebesar 3.393 liter lebih tinggi dibandingkan non konsentrat sebesar 2.921 liter, (2) keuntungan di peternakan sapi perah non konsentrat sebesar Rp. 12.073.499 lebih besar dibanding-kan dengan keuntungan peternakan sapi perah input konsentrat sebesar Rp. 2.157.605, (3) tidak ada perbedaan yang signifikan antara efisiensi biaya peternakan sapi perah input konsentrat dan non konsentrat, nilai RC-ratio input konsentrat sebesar 1.7 sedangkan non konsentrat sebesar 1.1, tergolong sudah efisien dalam penggunaan biaya produksi, (4) peternakan sapi perah input konsentrat dan non konsentrat sudah mencapai keuntungan yang maksimum dimana nilai MR>MC dengan nilai 10.000 > 5.867 untuk peternakan sapi perah non konsentrat dan peternakan sapi perah input konsentrat dengan nilai 12.000 >11.364.27.

References

Budiono. (2013). Analisis keuntungan maksimum usaha tambak udang dalam pasar persaingan sempurna di kampung pegat betumbuk kecamatan pulau derawan. Jurnal EKSEKUTIF, 10 (2).

Dirjennakkeswan. (2020). Peringatan Hari Susu, Momentum Tingkatkan Konsumsi Susu Masyarakat Indonesia. Ditjen PKH.

Joesron, T. S., & Fathorrazi, M. (2012). Teori Ekonomi Mikro. Graha Ilmu.

Muh.Chairil. (2018). Analisis Keuntungan Usaha Ternak Sapi Perah Di Kecamatan Enrekang Kabupaten Enrekang. Universitas Islam Negeri Alauddin Makasar.

Palupi, R., Yulianna, D. A., & Winarsih, S. S. (2021). Analisa Perbandingan Rumus Haversine Dan Rumus Euclidean Berbasis Sistem Informasi Geografis Menggunakan Metode Independent Sample t-Test. JITU : Journal Informatic Technology And Communication, 5(1), 40–47.

Pamungkasih, E., & Febrianto, N. (2021). Profil Peternak Sapi Perah di Dataran Rendah Kabupaten Malang. Karta Raharja, 3(2), 29–35.

Sadono, S. (2001). Pengantar Teori Makro Ekonomi. PT. Raja Grafindo Persada.

Saeri, M. (2018). Usahatani dan Analisisnya. Universitas Wisnuwardhana.

Setiawati, E., Taslim, S. H., Fitriyanti, & Ningrum, C. D. T. (2021). Analisis Profit Maksimum Usaha - Usaha Mikro, Kecil Dan Menengah (UMKM) Di Kota Samarinda. 10 (1), 152.

Suratiyah, K. (2015). Ilmu Usahatani (Revisi). Penebar Swadaya.

Susantun, I. (2000). “Fungsi keuntungan Cobb-Douglas dalam pendugaan efisiensi ekonomi relatif.” Journal of Emerging Markets 5.2, 149-161.

Tasman, A., & Aima, H. (2013). Ekonomi Manajerial. Raja Grafindo Persada.

Uhrowiyah, W. M. I., Rizal, & Djamali, A. (2021). Strategi Pengembangan Usaha Dan Agroindustri Susu Sapi Perah Di Kabupaten Jember Wilda. Jurnal Agrinika, 5(2), 189–198.

Yasir, W. A. (2020). Pengaruh Manajemen Pemberian Pakan Terhadap Produksi Dan Kualitas Susu Sapi Friesien Holstein (FH) Pada Laktasi 1-5 Di Balai Besar Pelatihan Peternakan (BBPP) Batu. Politeknik Negeri Jember.