Lafifa, Ainil, and Syah Riza Octavy Sandy. “Optimalisasi Peran Waiter & Waitress Dalam Meningkatkan Pelayanan Di Restoran Tang Palace Hotel JW Marriott Surabaya”. Jurnal Pariwisata Dan Perhotelan, vol. 1, no. 1, Nov. 2023, p. 8, doi:10.47134/pjpp.v1i1.1892.