Rancang Bangun Mesin Cetak Adonan Kerupuk Samier Semi Otomatis dengan Metode Roll Cutting

Abstract

Kendala utama yang dimiliki oleh UMKM SA adalah terbatasnya teknologi produksi yang mana masih manual sehingga pekerja membutuhkan waktu lama dan hasil produksi kurang baik karena tebal krupuk tidak rata dan ukuran tidak bisa serasi. Metode rancangan dengan menggunakan metode proses manufaktur yang didasarkan pada proses pemotongan dan mempunyai sudut pandang yang berbeda dari hal yang terdahulu. Dimana peneliti melakukan analisa kekurangan dan kelebihan dari produk yang akan dibuat memiliki gambaran mengenai produk yang akan dibuat dengan pengambilan sampel sumber bahan dan data dari analisa yang telah dilakukan secara langsung kepada para narasumber maupun secara analisa proses yang telah dilakukan.