Search

Search Results

• Sifat Fisiko-Kimia dan Fungsional Tepung Umbi Talas Belitung Metode Pengukusan dan Fermentasi

  Oktavia Eka Muthia Bahari, Huda Oktafa, Heri Warsito, Dina Fitriyah

  8-16

  2026-05-30

  Oktavia Eka Muthia Bahari,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Huda Oktafa,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Heri Warsito,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Dina Fitriyah,  Politeknik Negeri Jember,  Indonesia

  Abstract views : 5 times | Downloads: 3 times | DOI : https://doi.org/10.47134/ijm.v3i1.5820 | Published: 2026-05-30