M. Ulfah, A. Ihtiar, A. Fillah, G. Sari, and L. Faizsyahrani, “Teknik Fermentasi Buah Berbasis Fruit Classic Enzyme Untuk Mengatasi Masa Simpan Buah Melalui Minuman Organik ”, IJAT, vol. 2, no. 4, p. 12, Oct. 2025.