Ulfah, M. et al. 2025. Teknik Fermentasi Buah Berbasis Fruit Classic Enzyme Untuk Mengatasi Masa Simpan Buah Melalui Minuman Organik . Indonesian Journal of Applied Technology. 2, 4 (Oct. 2025), 12. DOI:https://doi.org/10.47134/ijat.v2i4.5066.